Zeytinli Kruvasan
Malzemeler
2 yumurta beyazı içine
(sarısı üzerine)
2 su bardaği süt
1su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşiği sirke
1 yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1paket maya
1 kilo civarı un azar azar ekleyin
İçine : siyah zeytin
Arasına: yumuşak tereyağı veya margarin
Üzerine yumurta sarısı çörekotu
Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak bir hamur yapın 20 bezeye bölün tabak büyüklüğünde açıp üzerine bolca yumuşak yağ sürün üst üste koyun iki 10 arlı gurup olacak dolaba veya buzluğa koyun yağ iyice donunca çıkarıp hafif unlayarak merdane ile sofra büyüklüğünde açın 16 eşit parçaya bölün geniş yerine iç koyup çok sıkmayarak sigara böreği şeklinde sarın tepsiye yerleştirip iyice mayalanıp iki katına çıkınca yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin 200 dr soğuk fırına sürün iyice kızarana kadar pişirin afiyet olsun.Tarifi için @lezzet_rehberi ‘ne teşekkürler
