Yumuşak Poğaça
Malzemeler:
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvı yag
1 su bardagı ılık su
2 tane yumurta akı
Tuz (damak zevkinize göre)
1 tatlı kasığı seker
2 paket kuru pakmaya (kücük paket)
Aldıgı kadar un
Üzeri İcin:
2 yumurta sarısı
Çörek otu
İçi İcin:
Beyaz peynir
Maydanoz
Yapılısı:
Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba alıp yogurun ve 1 saat kadar üzeri kapalı bekletın
Dinlenmishamurdan cevızden biraz büyük parcalar koparın ve merdane yardımıyla acın.
Daha sonra resimdeki gibi cizikler atın.
Alt kısmına ic harctan yerlestirip rulo halinde sarın ve uclarını birlestirin.
Fırın kagıdı serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün cörek otu serpin 180 derece önceden ısıtılmıs fırında üzeri kızarana kadar pisirin.
Şerife’nin mutfağı‘na Teşekkürler
Afıyet olsun
