Yeşil Ruya
4yumurta
4kahve fincanı şeker
4kahve fincanı un
1kahve fincanı ıspanak
yarım fincan su
1pkt kabartma tozu
1pkt vanilya
1limon kabuğu rendesi
Kreması için….1 yumurta2 su bardağı süt5 kaşık şeker1 kaşık un1 kaşık nişasta1 paket vanilya1 paket krem şanti 1 çay bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için)1 adet muz
Şeker ve yumurtayı bir tarafta yoğurt kıvamına gelene kadar çırpalım. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurtaya katalım. Yavaş yavaş karıştıralım.( Karıştırırken tahta kaşık kullanmaya özen gösterelim). Bir taraftan da blenderda çok ince çektiğimiz 1 fincan ıspanağı yarım fincan suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip yağlı kağıt serdiğiniz fırınınızın tepsisine döküp önceden ısıttığınız 200 derecede ki fırında vakit kaybetmeden pişirelim
Kremanın yapılışı…..Krema için de yumurta, şeker, un ve nişastayı kısık ateşte bir tencereye koyup çırpma teliyle sütü yavaş yavaş karıştıralım. Krema piştikten sonra 1 paket vanilyayı ilave edip soğumaya bırakalım. Krem şantiyi ayrı bir yerde 1 çay bardağı sütle çırpıp soğuyan kremayla karıştırıp iyice çırpalım. Kremamızın içine arzuya göre 1 yada 2 muzu küp küp doğrayıp karıştıralım. Mevsimine göre çileklede yapabilirsiniz. Soğuyan kekimizi çay bardağıyla resimde görüldüğü gibi kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları ayrı bir yere alıp, kalan parçaları blenderda öğütüyoruz.hazırladığımız kremadan kestiğimiz parçaların üzerine 1 veya 2 kaşık koyarak öğüttüğümüz kek kırıntılarına buluyoruz.Kek Dünyası‘na Teşekkürler
