YAPRAK TARHANA ÇORBASI
Malzemeler:
-3 tutam yaprak tarhana
-2 çorba kaşığı yoğurt
-2 diş sarımsak
-1 çay kaşığı biber salçası
-1 çay kaşığı nane
-2 çorba kaşığı tereyağı
-1 lt sıcak su
Hazırlanışı: Tarhanaları ve sıcak suyu tencereye koyup bir taşım kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Ilıyan tarhanaları blendırdan çekip çırpılmış yoğurdu tarhanaya ekleyip orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Sarımsağı rendeleyip tereyağın da kavurup salca ve naneyi ekleyip 1 dk kavurup pişen tarhanaya ilave edip bir taşım kaynatıp ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
(kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz)
Afiyet Olsun…Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler
