Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler
5 su bardagi süt(200 ml su bardağı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tepeleme un
1 paket vanilya
50 gr margarin
Üzeri için
Tarçın
Hazırlanışı
Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp ocağın üzerine alıyoruz kaynama baslayincaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.Margarin ve vanilyayı ilave edip blandırla birkaç dakika çırpıp ıslatıp suyunu iyice süzdürdüğünüz dikdortgen borcama veya büyük dikdörtgen tepsiye çok kalın olmayacak sekilde boşaltıyoruz.Disarda soğuduktan sonra 3-4 saat buzdolabında soğutuyoruz.Sararken kirilmasini istemiyorsaniz muhallebiyi kalın dokmemeye dikkat edin.Ben once ıslatıp suyunu süzduürdüğüm büyük boy dikdörtgen borcama boşaltım bir kısmını başka küçük kare borcama bosalttim.Daha sonra dilimleyip rulo şeklinde sararak uzerine tarcın eleyip servis edebilirsiniz.
Not:Isterseniz sarmadan arasına kırılmış ceviz hindistan cevizi veya rondodan çekilmiş bisküvi de koyup sarabilirsiniz öylede çok güzel olacaktır
Deneyecek olanlara kolay gelsin…Tarifi için @hilalin_mutfagi na teşekkürler
