Yalancı Sıkma Oğmaç Öfelemeç
Malzemeler:
3 adet yufka (ev yapımı ekmek yufkası)
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
yarım demet maydanoz
yarım demet nane
250 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tereyağ
yada margarin
1 çay kaşığı pul biber (isterseniz ekleyebilirsiniz)
Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabının içine öncelikle yufkaları küçük küçük kırıyoruz ve yeşilliklerimizi ince ince kuru soğanı domatesi küp küp doğrayıp ekliyoruz içine peyniri ve yağımızı ekledikten sonra hafif yoğuruyoruz çok fazla yoğurmamaya dikkat edelim en son olarak elimizi hafif ıslatıp yoğurduğumuz harcımız dan küçük parçalar alıp köfte gibi şekillendirip servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun:) Çiğdem’ce Lezzetler‘e Teşekkürler
