YABAN MERSİNLİ MUFFİN TARİFİ
MALZEMELER
( 22 cm kalıp icin)
2 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincani ılık su
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt yada yogurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağına yakın un
( üzeri için bir avuç kadar yaban mersini)
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sırası ile ılık su sıvı yağ süt yada yoğurt ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Kabartma tozu vanilya ve un ilavesini yapıp yağlanmış kalıba veya benim kullandığım gibi döküyoruz ve üzerine yaban mersinlerini diziyoruz ki, zaten içe doğru ısı ile ineceklerdir.
170 derecede ısıtılmış fırında pisiriyoruz. Kürdan testi ile pişip pismedigini kontrol ediniz.Afiyet Olsun.birtutamkekik‘e Teşekkür ederiz
