VİŞNELİ KEKLER
MALZEMELER :
4 Yumurta
1 küçük paket Krema
1 su bardağı Şeker
1 Vanilya
1 Kabartma tozu
1 çorba kaşığı Limon suyu
2 1/2 su bardağı elenmiş Un
1/2 çay bardağı Süt
Kremayı şekerle çırpalım koyu bir kıvam alınca tek tek yumurtaları ekleyelim. Vanilya, kabartma tozu,
limon suyu un ve sütü ilave edip tekrar çırpalım. Hamuru yağlanmış küçük kek kalıplarına aktaralım ve
önceden ısınmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Kekleri fırında alıp ılındıktan sonra kalıptan çıkaralım ve
ortalarını doldurmak için muffin aleti veya kaşık yardımı ile biraz oyalım.
100 g Krema
100 g Bitter Çikolata
1 Vanilya
5-6 damla portakal aroma
1/2 su bardağı donmuş Vişne
Kremayı ısıtalım, ufak parçalara bölünmüş çikolata, vanilya ve aroma ekleyip karıştıralım soğumaya
bırakalım. Keklerin oyulmuş kısmına biraz çikolata ve 1-2 vişne yerleştirelim, tekrar üzerinden akacak kadar çikolata dökelim. Üzerlerine ahu dudu çikolata rendeleyip bir adet vişne ile süsleyelim.
