Unlu İrmik Helvası
125 gr tereyagi ,1cay bardagi un ,1 su bardagi irmik ,1,5 su bardagi sut ,1,5 su bardagi su ,1,5 su bardagi seker ,arzuya gore 1 yemek kasigi pekmez (ben koymadim)
Once su ve seker bir tencereye alinir ve kaynamaya birakilir …diger tarafta tereyag eritilir ..un ve
irmik eklenir altin sarisi rengi alincaya kadar kavrulur ..sut ve pekmezde kaynayan serbetin icine dokulur iyice karistirilir ve kavrulmus irmigin icine dokulur ..yani ikiside sicak olacak ..5 dakika kadar tahta kasikla karistirarak pisirin sonra kenara alin..10 dakika sonra istediginiz sekil verin ..afiyetle…Tarifi için kcelebi_tarifleri ‘ne teşekkürler
