TUZLU KURABİYE ( Çörekotlu)
Malzemeler:
125 gr.Margarin (Oda Sıcaklığında yumuşamış) veya tereyağı
yarım çay bardağı Sıvı Yağ
1 Yumurta Akı
1 çay kaşığı dolu dolu Tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1çorba kaşığı yoğurt
yarım paket Kabartma Tozu
4 çorba kaşığı Çörek Otu
3 su bardağı Un (elinize yapışıyorsa un ekleyebilirsiniz)
Üzerine sürmek için:
1 Yumurta Sarısı
Yapılışı:
Tüm malzemeleri un hariç bir kapta elinizle yoğurun. en sona unu ekleyin ve elinize yapışmayacak yumuşacık bir hamur olana kadar yoğurun ve küçük toplar yapın misket kadar küçük olmasın 2-3 bisket büyüklüğü kadar. Yağlı kağıt serili tepsinin üstüne yerleştrip.yumurtayı fırçayla sürün(ayırdığımız yumurta sarısı)Önceden ısıtılmış 180derece fırında pişirin.işte bu kadarcık .Meryem’in mutfağından‘a Teşekkürler
