Tuzlu-Baharatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
yarım Limon
1/2 su bardağı su
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta( Sarısı hamura katılacak,beyazını ayır.)
Alabildiğince un
Üzeri için çörek otu
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlanışı;
Oda sıcaklığına getirilmiş margarin,limon,su,toz şeker,tuz ve yumurtanın sarısıyla iyice karıştırılır.Üzerine kabartma tozu ve alabildiğince unu eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Baharatlar da ilave edilir tekrar yoğurulur.Hamurdan bir parça alınıp elde 1 cm kalınlığında yuvarlak yapılıp dilediğiniz bir kalıpla ya da çay bardağıyla şekillendirilir.Üzerine yumurta akı sürülüp çörek otu serpilir.Yağlı kağıt koyulu tepsiye dizilir ve 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsuuun:)) Mutfağımda Lezzet Var‘a Teşekkürler
