TEREYAĞLI UN KURABİYESİ
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı pudra şekeri
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4, 5 – 5 çay bardağı un ( yumuşak bir hamur olmalı )
ÜZERİ İÇİN;
pudra şekeri
AYRICA;
kakao ( kakaolu yapmak isteyenler tercih edebilir )
not;
çay bardağı ölçüleri eski tip küçük çay bardağı ölçüsüdür.
HAZIRLANIŞI;
Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekerini alıp çatal ile karıştıralım. Yavaş yavaş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çatal ile karıştırmaya devam edelim. Kamur katılaşmaya başlayınca elimizle yoğurmaya devam edelim. Hamur yumuşak olmalı, ele yapışmamalı ve fazla yoğurmamalıyız.
Şekil vermek için hamurdan bir parça koparıp rulo yapalım. Çatal veya benim gibi şişile üzerini çizelim. Verev şeklinde keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 175 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim. AFİYET OLSUN.Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ ‘e teşekkürler
