TENCERE KEKİ
3 yumurta
3, 5 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı su,
30gr kakao (yaklaşık üç çorba kaşığı) ) vanilya, kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı çırpalım.
Üzerine kuru malzemeleri elekten gecirerek ekleyelim.
Suyunu ekleyelim.
Alüminyum bir kabi ya da cam bir kaseyi tereyağı ile her tarafını yaglayalim
Kaseye gore kestigimiz yağlı kağıdı dibine koyalim.
Yarisina kadar su doldurdugumuz altı kalın tabanlı olan bir tencereye kasemizi yerlestirelim icine kek harcıni dökelim.
Temiz bir havluyu tencereye gerelim ve kapağını sıkı sıkı kapatalım.
Ocağın orta bölümüne tencereyi koyalım altını açalım ve altındaki su kaynayinca ocağı tamamen kisalim.
20- 25 dakika bekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
20 dakika daha bekleyip tencerenin agzini açalım.
İşte pandispanya kekiniz hazır.
Kekinizi istediginiz gibi susleyebilirsiniz.
Elinizde mis gibi bir pandispanya keki hazır.
Benim elimde hazır böğürtlen sosu vardı ben onu döktüm uzerine ve çikolata rendeleyin . afiyetle. .Gül-i nisan mutfağı‘na Teşekkür ederiz
