TEL ŞEHRİYE ÇORBASI
Malzemeler ;
1 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı domates salaçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Yapılışı;
Tavuk suyuna 3 su bardağı kadar su ekleyip kaynatın. İçerisine
1.resimdeki gibi tel şehriyeleri ilave edip karıştırın. Pişmeye
yakın 2.resimdeki gibi bir kase içerisinde limon suyu ve unu az
su ilave ederek çırpın ve kaynamakta olan 3.resimdeki gibi çorbaya
ilave edin. Tuz ve karabiber serperek 5 dakika kadar kaynattıktan
sonra ocaktan alın. Kıvamı koyu ise sıcak su ilavesi yapın…
Servis kasesine koyup sıcak olarak servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
