TART KEK TİRAMİSU
2 yumurta
1 buçuk çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI için
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
beyaz çikolata 40 gr
1 paket vanilya
125 gr mascarpone yada 1 paket toz krem şanti
ÜZERİNİ ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı Nescafe
1 yemek kaşığı şeker
HAZIRLANIŞI
Yumurtayı ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar oluncaya çırpılır.
Sütü sıvıyağı vanilyayı kakaoyu elenmiş unu ekleyerek karıştırdıktan sonra elenmiş kabartma tozunu da ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
Tereyağı ile Yağlanmış 28 cm lik tart kalbımıza boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 22-23 dakika KONTROLLÜ pişirilir.
Ilıyan kek servis tabağına ters çevrilir ve kürdan ile delerek 1 su bardak ılık su içine kahveyi ve şekeri ekleyip karıştırılıp her tarafı ıslatılır.
KREMA HAZIRLANIŞI
Tencerede Mascarpone veya toz krem şanti ve çikolata hariç diğer bütün malzemeler eklenir devamlı karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına geldiğinde altı kapatılır.
Mascarpone ve çikolata ekleyerek iyice karıştırılarak erimesi sağlanır.
Sıcak Krema kekin üzerine yayılır soğuduktan sonra üzerine pasta kağıdından 2 şer cmlik kesilmiş şeritler aralıklı yerleştirilir.
Kakao serpilir daha sonra dikkatli şekilde şeritler kaldırılır.
Soğuduktan sonra servis edilir.Tarifi için
haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.
