TAHİNLİ RULO KURABİYE
Malzemeler:
250gr yumuşak margarin
2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
3-3.5 su bardağı un
Arası İçin:
6 çorba kaşığı tahin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri İçin: yumurta akı, susam
Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine un ve diğer malzemeler konulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Küçük bir kase içerisinde tahin ceviz ve şekeri karıştırın.
Hazırlanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde merdane ile dikdörtgen olacak şekilde fazla inceltmeden açıp kenar kısmına hazırlanan tahinli harçtan koyup rulo sarın ve üç parmak genişliğinde kesip önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yarleştirin ve hamur bitene kadar bu işelemi tekrarlayıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun:
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
