TAHİNLİ KURABİYE
Malzemeler
1 su bardağı beyaz tahin
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un ..((kontrollü eklenecek,en önemli püf noktası bu)) (yaklaşık 2- 2.5 su bardağı kadar)
Hazırlanışı
öncelikle tahini ve sıvı yağı pudra şekeri ile iyice karıştırıyoruz.
sonrasında kabartma tozu vanilya ve kontrollü bir şekilde ununu ilave ediyoruz.
hamurun kıvamı ne çok katı ne de çok cıvık olacak.ele yapışmayacak şekilde olmalı.
hamurdan cevizden az küçük parçalar koparılıp fırın tepsisine diziyoruz.175 derece ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika pişiriyoruz.fırından çıkınca hemen tepsiden almayın,ilk sıcaklığı çıkınca saklama kabına alın ki,dağılmasınlar..(çok fazla üzerileri kızarmayacak,lütfen dikkat)
Afiyet şifa olsun…!birtutamkekik‘e Teşekkürler
