Tahinli Çıtır Rulo Tarifi
Malzemeler;
Yarım paket baklavalık yufka
1.5 su bardağı tahin
1.5 su bardağı şeker
1 su barağı ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı;
Tahin,şeker,sıvıyağ bir kasede karştırılır.
1 adet yufkanın yarısına 2 çorba kaşığı kadar bu karışım dökülür sonra fırça yardımıyla yufkanın yarısına yedirilir.Üzerine biraz ceviz serpilir.Karışım koymadığımız diğer yarısı bu harçlı kısmın üzerine kapatılır.İp ince bir rulo sarılır.
3 parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Tüm tepsi dolunca üzerine fırçayla biraz sıvıyağ sürülür .
180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsuun:)) Mutfağımda Lezzet Var‘a Teşekkürler
