TAHİNLİ CEVİZLİ KEK
Tahinli Cevizli Kek İçin Malzemeler ;
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı kadar un
Çekilmiş ceviz
Susam
Yapılışı ;
Yumurta ve şekeri 1.resimdeki gibi derin bir kaba alıp
mikser yardımı ile iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
2.resimdeki gibi süt ve tahini ekleyip biraz daha çırpmaya
devam edin. 3.resimdeki gibi bir elek yardımı ile kuru
malzemeleri eleğin ve tahta kaşık ile karıştırın. Son olarak
çekilmiş cevizi ekleyip bir kaç daha karıştırın. 4.resimdeki
gibi kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın ve her yerine susam
serpip, kek harcını yavaşça kalıba dökün. Önceden ısıtılmış
180 C fırında kızarana kadar pişirin. Ilık hale gelince servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
