SÜTLÜ POĞAÇA
Malzemeler:
250gr margarin (ben tereyağı kullandım)
3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine)
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı tozşeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
aldığı kadar un
İçi İçin: peynir , maydonoz
Üzeri İçin: yumurta sarısı, çörek otu
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde 30dk dinlendirin.
Maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peynir ile karıştırın.
Dinlenen hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlayıp avucunuzun ortasında yassılayıp orta kısımlarına peynirli harçtan koyup istediğiniz şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin ve tepside 15-20dk bekletip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın.
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
