Sütlaç
Malzemeler:
1 litre süt
2 cay bardagı pirinc
1 litre kadar su
3 yemek kasığı kadar pirinc unu
2 su bardagı kadar toz seker
1 su bardagı kadar süt
Biraz tarcın
Sütlaç’ın Yapılışı
Sütlac yapmak icin öncelikle pirinci yıkayıp su ile atese koyun. Pirincler uzayıp suyu cekene kadar kaynatın, soguk sütü ekleyin. 2 defa karıstırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinc ununu 1 su bardagı soguk süt ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepce alıp kaseye ekleyin. (pirinc unu ılınmıs olmalı). Pirinc ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıstırarak 10 dakika kadar pisirin. Toz sekeri ilave edip karıstırın ve 2 tasım kaynatın.
Sütlacı kaselere paylastırın. Soguyunca sütlacların üzerlerine tarcın serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
