SUFLE
Sufle İçin Malzemeler ;
2 tane yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı un
80 gram sütlü çikolata
80 gram bitter çikolata
2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı nutella (isteğe bağlı)
Yapılışı ;
İlk olarak 1.resimdeki gibi tereyağı ve çikolataları
bir kabın içine koyup ocağın üstünde eriyene kadar
bekletin. 2.resimdeki gibi yumurta ve şekeri bir kabın
içinde iyice çırpın. 3.resimdeki gibi çırpılmış olan
yumurtalı karışıma eritilmiş olan çikolata sosunu ve
nutellayı ekleyip karıştırın. 4.resimdeki gibi unu ekleyin
ve homojen bir karışım elde edin. 5.resimdeki gibi sufle
kaplarını tereyağı ile yağlayın ve yarısına gelecek şekilde
doldurun. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika arası pişirin.
Pişen sufleyi biraz beklettikten sonra kabından çıkarıp, pudra
şekeri yada dondurma ile servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
