Soslu Islak Kek
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardagı kadar seker
1 su bardagı kadar süt
Yarım su bardagı kadar sıvı yag
3 yemek kasığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket kadar vanilya
Yarım cay kaşıgı kadar karbonat
1,5 su bardagi kadar un
Sosu İcin:1 su bardagı kadar sütYarım su bardagı su1 yemek kasığı kakaoYarım su bardagına yakin seker2 yemek kasığı sıvı yag
Hazırlanısı:
Yumurta ve sekeri karıstırma kabına alıp mikserle rengi agarana kadar cırpıyoruz.Sıvı yagı ve sütü de ekleyip karıştıriyoruz.Kakao, un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karısıma ekliyoruz , yeniden cırpıyoruz.Yaglanmıs orta boy dikdörtgen veya kare borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmıs 190 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pisiyoruz.Fırından cıkan kekin ilk sıcaklıgı gecince üzerine kalın örgü sisiyle, sık aralıklarla delikler açıyoruz.Sosu kek piserken hazırlayın. Bir tencereye süt, su, sıvı yag, kakao ve sekeri ekliyoruz,seker eriyene kadar karıstıriyoruz sos biraz ılıyacak daha sonra dilimlenmis kekin üzerine gezdiriyoruz.Keki hem sisle deliyoruz, hem dilimliyoruz ondan sonra sosunu üzerine gezdiriyoruz.Kek sıcak, sos ılık olacak 1 saat kadar dinlendikten sonra servise hazır.Servıs yapabılırsınız.Afiyet Olsun.Tarifi için instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler
