Sokak Simiti
Az malzemeli çok lezzetli sokak simiti tarifim var..
Malzemeleri
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket ınstant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un
Simitleri bulamak için
Yarım çay bardağı su
3 çorba kaşığı pekmez
1 su bardağı susam
Hazırlanışı
Su sıcağa yakın ılık olsun un hariç diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz daha sonra azar azar un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz. Yarım saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan 8 eşit beze yapıyoruz ilk bezeden başlayarak uzunca bir rulo yapıp iki ucunu birleştirip simit şekli veriyoruz. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayıp önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Biraz yumuşak olsun isterseniz onbeş dakika tepside mayalandırdıktan sonra pişirin. Deneyecek olanlara kolay gelsin Tarifi için
@uydoevmutfak a teşekkürler
