Soğan Konservesi
Kış için bulunmaz bir lezzet kavanozu açıp yemeklerinize kaşık kaşık alıp kullanın fazla yapmak istemeseniz bile 5 kl alıp aylık olarak soğan konservesi yapıp kullanabilirsiniz bu kolaylığa alışanlar inanın vazgeçemiyor deneyin derim
25 kl kuru soğan
500 ml zeytinyağı
500 gr tereyağı
4 yemek kaşığı tuz
Soğanlarımızı küp küp doğrayıp büyükçe bir tencereye alalım üzerine yağlarımız ekleyip
pembeleşinceye kadar kavuralım sıcak sıcak kavanozlayıp vakumlayalım kapaklarımızın yeni olmasına dikkat edelim kapattıktan sonra üzerlerini kapatıp 1gün boyunca açmayalım ertesi gün karanlık bir dolaba kaldırıp istediğimiz zaman açıp kullanalım kalanını ise buzdolabında muhafaza edelim ayrıca 25 kl kuru soğandan 18 tane 500ml konserve çıkıyor
