SODALI POĞAÇA
MALZEMELER
1 şişe maden suyu(oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
1.5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
üzeri için bir yumurta sarısı
İÇ MALZEMESİ
300 gr yarım yağlı beyaz peynir
bir tutam maydanoz
HAZIRLANIŞI
Un haricindeki bütün malzemeleri bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
Unu azar azar ilave edip ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üstünü örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,elimizle hafifçe açıp ortasına içten bir tatlı kaşığı koyarak kapatıyoruz.
Üzerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısından sürüp yarım saat daha bekletiyoruz.
175 derecelik fırında(fırına göre değişebilir)kızarıncaya kadar pişiriyoruz.birtutamkekik‘e teşekkürler
