Sirkeli Tuzlu Kurabiye
Malzemeler:
1 paket margarin
1 cay bardagı sıvıyag
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
yarım türk kahvesi fincanı sirke
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket kabartma tozu
aldıgı kadar un
Üzerine:
yumurta sarısı
susam
Hazırlanısı:
Oda sıcaklıgında yumusamıs margarini yogurma kabınıza alın. Sıvıyag, sirke, 1 tüm yumurta, 1 yumurta beyazı, kabartma tozu, tuz yani kısaca bütün malzemeleri alarak son olarak yavas yavas un ilave ederek kurabiye hamurunu yogurun. Sıvı malzeme fazla olmadıgı icin cok un götürmüyor kurabiyemiz unu olculu kullanalım. Hamur kıvamı kulak memesi yumusaklıgında olmalı.
Hamurdan mandalinadan bıraz kucuk bezeler yapın. Tezgah uzerinde önce uzun bir rulo yapın ve ikili orun sonra kendi etrafında dondurerek sımıt sekli verin. Resimler yardımcı olacaktır. Dıledıgınız sekli de verebılırsınız kalıp ile farklı sekiller de yapabilirsiniz.
Hafif yaglanmıs tepsiye kurabiyeleri alın üzerine yumurta sarısı surun. Susam, corek otu ekleyin. 180 derece fırında uzeri pembelesınceye kadar pısırın. Nefis kiyir kiyir kolay bayatlamayan sırkelı tuzlu kurabıyelerımız hazır. Fazla fazla yapıp dondurucuda saklayabılırsınız.Cigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkürler
