Sihirli Kek
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yumurta
1 subardak şeker
3 su bardağı süt
3 kaşık kakao
1 subardağı un
2 damla elma sirkesi
Vaniya
İnce rendelenmiş kare bitter çikolata
Yapılışı
Önce kare borcam kalıbı tereyağ ile yağlayalım
Sütü kaynatmadan ısıtalım içine rendelediğimiz çikolatayı ve tereyağ ekleyip karıştıralım kenara alıp ılınmaya bırakalım
Yumurta aklarını dikkatlice bir kaba ayıralım 2 damla elma sirkesi ekleyip mikserle bembeyaz köpük olana dek en az 5 dakika çırpalım
Ayrı bir kaba yumurta sarıları ve şekeri alıp mikserle çırpalım ılınmış sütü koyup karıştıralım bu aşamadan sonra artık mikser kullanmıyoruz un kakao vanilya önce eleyelim sonra sütlükarışıma yavaşça ekleyip spatulayla karışıma yedirelim
En son yumrta aklarını ekleyip akları söndürmeden karıştırarak ekleyip kalıba dökelim çok sıvı bir karışım oluyor korkmayın bu şekilde pişecek sıvı karışımı çok sarsmadan fırına sürelim 180 derece fırında 50 dakika pişirelim..MuTfaKtA 1 MeLeK‘e Teşekkürler
