Şerit Poğaca
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sıvı margarin
2 yumurta (sarısı üzerine sürülecek
1paket yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Ilık sütün icerisine yaş maya ve sekeri eritip un hariç bütün malzemeleri ekleyip tel çırpacakla pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.Azar azar un ekleyip ele yapismayan hamur elde ediyoruz.Yarım saat bekletiyoruz.
Hamur dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde yumaklar döküp üzerine nemli bez kapatıp 15-20 dakika daha bekletiyoruz.
Yumakları tatlı tabağı büyüklüğünde açıp orta kısmına pizza bıçağıyla iki adet kesik yapıyoruz.
Bir tarafına peynir koyup köşesinden başlayarak rulo yapıyoruz.
Tepsimize yerlestirip yumurtasını sürüp 180’C pisiriyoruz. Afiyet olsun.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
