Serbetli Puding Tatlısı
Çok lezzetli bir tatli hem pratik hemde lezzetli degisik bir tarif bu tarifi kakolu pudingle de yapabilirsiniz ben vanilya pudingle yaptim
Malzemeler:
1su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
250 gr. margarin verya tereyag yumusak olucak
1 paket kabartma tozu
Alabildin kadar un
Serbert icin:
2 su bardagi seker
3 su bardagi su
2 yemek kasik limon suyu
Not ben 2 bardagi seker kullandim siz sekerli seviyorsaniz 3 su bardagi seker ve 4 su bardagi su kullan serbetine
Üzerine icin:
Ben 1 paket vanilya puding kullandim pakete göre hazirladim siz istersiniz kakalu yapabilirsiniz
Yapilisi:
Ilk önce seberti hazirlayalim bir tencereye seker su alip kaynatalim iyice sonra 2 yemek kasik limon suyunu ilave edin kaynatalim.Ve seberti sogumaya birakalim hamuru icin bir kabin icine margarin veya tereyag ilave edin iyice cirpin.Sonra siviyag ilave edin cirpin sütü de katalim ve iyice cirpin sonra alabildn kadar un ilave ediyoruz yavas yavas ekleyerek ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.Yumusak bir hamur elde edinceye kadar yoguruyoruz hamur hazir olunca merdane yarimiyla yarim santim kadar acip.Cay bardagi agziyla yuvarlaklar cikartiyoruz cikarttigimiz yuvarlaklarinda ortasina kücük kapakla bastiriyoruz.Ayn resimdeki gibi yapiyoruz yuvarlaklari tepsiye dizin sonra kapakla bastirdimiz hamuru onu üzerine koyup biraz yukari dogru cekin ellerinizle hamuru biraz uzatin.Sonra önceden isitilmis firina veriyoruz 180 derecede pisiryoruz üzeri kizarana kadar pisen tatlimizin üzerine soguk serbetimizi döküyoruz.Tatlimiz icine cektikten sonra hazirladigimiz pudigi tatlimizin ortasina cukurlarinicine tatli kasikla dolduruyoruz.Üzerine de süsleyin tatli hazir.Afiyet olsun………Esengül Akar Tascekerin Mutfagi‘na Teşekkürler
