ŞERBETLİ ISPANAKLI TATLI
malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
şerbet için
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1/2 limon
yapılışı
şerbet için su ve şeker tencere için alınıp kaynatılır,kaynadıktan sonra içine limon suyu eklenip 5-10 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
derin bir kap içine yumurta ve şeker alınıp krema kıvamına gelene dek çırpılır.
süt,sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir.
karışıma ıspanak püresi eklenir (ıspanak püresi için bir demet ıspanak yıkanıp haşlanır süzgeçte suları süzdürüldükten sonra robotta püre olacak biçimde çekilir.
un,irmik,kabartma tozu ve ceviz içi eklenip karıştırılır.
yağlanmış tepsiye dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
soğumuş şerbet sıcak revaninin üstüne dökülür.aylinden denemeler‘e Teşekkürler
