Şerbeti Sütlü Sünger Tatlı
Şerbeti sütten çok leziz bir tatlı..
Malzemeler:
4 yemek k. şeker
4 yumurta
4 yemek k. irmik
4 yemek k. un
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu
Şerbeti:
4 sb süt
1sb şeker
Üzerine: 1 poşet krem şanti 1sb sütle çırpılacak
Yapılışı:
Şeker,yumurta 30 saniye kadar çırpılarak sırayla tüm malzemeler teker teker koyularak çırpmaya devam edilir.
Kare borcama dökülür 180* önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Şerbeti ilk olarak 1 sb şeker ve 1 sb sütü tencereye koyarak şeker eriyinceye kadar karıştırılp ocağın altını kapatalım kalan 3 sb sütümüzü ekleyelim ve soğumasını bekleyelim.
Kek fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökelim.Süt fazla gibi gelebilir gözünüze ama tamamen çekiyor.
1 poşet krem şantiyi sütle çırpalım.Şerbeti çeken tatlmızın üzerine sürelim hindistan ceviziyle süsleyelim.Afiyet bal şeker olsun.Mutfağın Büyüsü‘ne Teşekkürler
