Şekerpare
Önce şerbeti hazırlanır..
4su bardak şeker.
4su bardak su.
Bardak ölçümüz 200ml.
Şerbet 15 dakika kadar kaynatılıp 1 2 damla limon damlatıp kapatılır,ılımaya bırakılır.
Hamuru için..
2adet yumurta,bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılır.
200grm oda sıcaklığında tereyağı ..
1ufak çay bardak sıvıyağ ..
1ufak çay bardak irmik ..
1su bardak biraz iri çekilmiş ceviz..
1p,vanilya.
1paket kabartma tozu.
Aldığı kadar un,ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verilir ..
Üzeri için,hamurundan ayrılan 1adet yumurta sarısına ,yarım çay kaşık kakao ,1çay kaşık sıvıyağ ,1tatlı kaşık su iyice çırpılır..
Tatlıların üzerine sürülür ..
Çatalla çizikler atılır..
170d,kızarana dek pişirilir ..
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuya yakın olan şerbet dökülür ..
İlk 5dakika bir tepsi kapatılıp alınır..
Şerbeti çekiyor zaten ,iyice soğuduktan sonra tatlımız hazır…Tarifi için
instagram.hacerinmutfagi na Teşekkürler
