ŞEKER PARE
MALZEMELER
HAMURU
1 paket (250 gr) yumuşak tereyağı
3 su bardağı un
1-2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta+ 1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
ÜZERİNE
Yumurta sarısı
Yarım ceviz parçaları
ŞERBETİ
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu
Şerbet için su şekeri tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra limon suyunu ekleyelim. Bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
1 paket yumuşak tereyağını ile 3 su bardağı unu birbirine yedirelim.
Yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeleri yoğuralım. Hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimiz ile yuvarlayalım.
Yumurta sarısı sürelim.
Herbir yuvarlak hamurun ortasına yarım ceviz içi yerleştirelim.
Hamur yuvarlaklarını fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
180C’de 10-15 dakika pişirelim. Ardından fırının ısısnı 200C’ye getirip üzerinin kızarmasını sağlayalım. Üüzerleri kızaran kurabiyeleri fırından çıkartalım.
Sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökelim ve tatlının şerbeti çekmesi için 1 saat bekletelim.
Bir porsiyon almaz mıydınız?
Afiyet olsun.
Tarif Küpü’ne Teşekkürler
