SEBZELİ TAVUK GÖĞSÜ
(Çok basit özellikle öğrenciler için pratik bir tarif)
MALZEMELER
1, Adet tavuk göğsü
1, Adet kabak
1, Adet patates
1, Adet havuç
1, Çay bardağı kadar zeytin yağı
1,ymk ,k tuz
1, çay kaşığı kara biber
1, ymk ,k un
( arzuya göre sebze miktarını artırabilirsiniz)
YAPILIŞI
Tavuk göğsünü yıkayıp kuş başı doğrayın yağ ile birlikte tencereye alın kısık ateşte suyunu salıp çekinceye hafif kızarana kadar pişirin tuzunu ekleyin
tavuk eti pişerken bu arada havucu patatesi soyun kuş başı doğrayın bir su bardağı su ile haşlayın fazla dağıtmadan.
kabağı yarım daire bir parmak kalınlığında hafif verev kesin tavuk etini bir tarafa çekin kabakları ekleyin üzerini kapatın yumuşayıncaya kadar
kavurun patates ve havucu ekleyin
unu ilave edin biraz daha kavurun karabiberi serpin ocaktan alın
Yemeğimiz hazır yanında pilav da pişirebilirsiniz.AFİYET OLSUN.Aslının Mutfaği‘na Teşekkürler
