SARAY LOKUMU
MALZEMELER
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı pirinç unu
1 paket damla sakızlı vanilya
İÇİ VE ÜZERİ İÇİN
1 su bardağı süt
1 poşet krem şanti kaymak tadında
1 su bardağı hindistan cevizi
Üzerini süslemek için nar, antep fıstığı vb.
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.Oldukça koyu kıvamlı bir muhallebi elde edeceksiniz telaşlanmayın.Tatlının ilk sıcağı çıkınca mikserle 10 dk kadar çırpın.
En büyük boy dikdörtgen borcamın içine hindistan cevizini tepsinin her yerini kaplayacak şekilde serpin.Çırpılmış tatlıyı hindistan cevizinin üzerine dikkatlice dökün ve bir kaşık yardımıyla tepsinin her yerine eşit şekilde dağıtın.Tatlının kaşığa yapışmaması için kaşığın tersini hafifçe ıslatabilirsiniz.Tatlıyı buzdolabına kaldırıp soğutun.
1 su bardağı sütle krem şantiyi hazırlayın.Dolaptan çıkarttığınız tatlının üzerine krem şantiyi dikkatlice her yerine sürün.Buzdolabına kaldırıp biraz soğutun.Sonrasında uzun şeritler halinde kesin ve rulo yapın, üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.Herkese afiyet olsun…Gizemli Tatlar‘a Teşekkürler
