Şakşuka
Kış hazırlıklarına devam mı devam harika bir lezzet et yemeklerinin yanına hatta tek başına ekmeğini bandır ye şakşuka sevenler tam size göre
Malzemeleri
10 kl linda domates yerli kullanmıyoruz çünkü çok sulanıyor yumurtaya benzeyen domatesten kullandım tüm kışlık konservelerde
2 kl biber
2 kl kırmızı biber
3 kl patlıcan
3 yemek kaşığı tuz
6 diş sarmısak
Domateslerimizin kabuklarını soyup tencereye alalım domateslerimiz pişerken biber ve patlıcanlarımızı kızartalım domateslerimiz suyunu saldıktan sonra kızarttığınız biber ve patlıcanları ekleyip tuzunu ve sarmısağınıda ekleyip Karıştıralım bir 10 dakika kadar birbirine Özleştirelim sıcak sıcak kavanozlarayıp ters çevirelim her tarafını kapatalım ertesi güne kadar hiç açmayalım hepsi bu kadar her yaptığımızda yeni kapak kullanıyoruz buna dikkat edelim afiyet olsun
