 |
| Rus Pastası |
Rus Pastası
Taban hamuru icin malzemeler
300 gr un
180 gr seker
200 gr tereyag veya margarin
1 tane vanilya sekeri
2 yumurta
1 tane kabartma tozu
3 yemek kasik kakao
Hamurun üstüne kiremasi icin malzemeler
500 gr quark (labne peyniri)
3 tane yumurta
200 gram ciy krema
70 gr tereyag veya margarin
1paket vanilya sekeri
1 cay bardak toz seker
hazirlanisi
Tereyagi ve sekeri mikserle koyu bir kivam alincaya kadar cirpin,
Yumurtalari kakao , un ve kabartma tozunu ayni anda ilave ederek hamuru yogurun,ve kisa bir süre dinlendirin.
Hamurdan bir parca ayirin üzerisi icin.
Yaglanmis kelepceli kaliba hamuru elinizle veya merdaneyle bastirarak yayin,kalibin ic kenarlarina cikacak sekilde hamuru cikarin.
ici karisimi icin Quark,yumurtalar ve tereyagi mikserle koyu bir kivam alincaya kadar cirpilir, kremasi toz sekeri vanilya sekeride ilave edilip devam cirpilir.
Quarkli karisimi hamurun üstüne yayilir.
Ayirdiginiz kakaolu hamurdan medaneyle acip kaliplarla sekil verip kiremanin üzerine siralayin .
Önceden isitilmis firinda 180 derecede yaklasik 1 saat kadar kizarana kadar pisirlir.Ben hamurun üzerine üstüne aliminyum folye kapattim icison pisme asamasinda üzeri yanmasin diye.
Bu pasta yaklasik firindan cikinca 3 saat sonra dilmeye hazir oluyor .
Buz dolabinda 1 saat durmasi saglayin soguk cok daha lezletli oluyor.Tatlilar Gülcandan‘a Teşekkürler
 |
| Rus Pastası |
 |
| Rus Pastası |
