Pul Pul Dökülen Çıtır Çıtır Börek Tarifi
@Halimeninmutfagii
Malzemeler
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
hamuru yağlamak için
125gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
hamuru açmak için
nişasta
TARİFİN VİDEOSU;
https://www.youtube.com/watch?v=lfyoe3l-r6c
Pul Pul Dökülen Çıtır Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için verilen malzemelerle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ve 6 eşit parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapalım.
Bezeleri 20 dakika üzeri kapalı dinlendirelim. Dinlenen bezeleri ikişer olacak şekilde nişasta yardımıyla videodaki gibi büyütelim ve üzerine yağ sürüp 4 parmak genişliğinde şeritler halinde keselim.
Uç kısımlarına peynir koyup üçgen şekilde katlayalım.
Pul Pul Dökülen Çıtır Çıtır Börek Tarifi
Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 190°c fırında kontrolü pişirelim
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun
