Herkese Huzurlu , mutlu bir haftasonu diliyorum.
Dün story de paylaştığım pufidik poğaçalarımın tarifi ile geldim.
Mutlaka denemelisiniz.💯💯💯 💛PUFİDİK PASTANE POĞAÇASI 💛
Malzemeler :
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya veya instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta akı içine sarısı dışına
Aldığı kadar un.
HAZIRLANIŞI; Sıvı malzemeler ve şeker maya eriyene karar karıştırılır ardından un ve tuz ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılarak ılık bir yerde 1-2 saat iki katına çıkacak kadar mayalandırılır. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Yarım saat tepside mayalandırılıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190 derecede pişirilir. Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirelim. Afiyet olsun.
