PRATİK POĞAÇA
Malzemeler
1 kase yogurt ( yogurdun suyundanda ilave edin)
Yarım kaseden biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
3 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşıgı tuz
1 pk. kabartma tozu
3 kase un
iç malzeme
1 kase peynir
Maydanoz
Tuz ( peynir tuzlu ise tuz koymayın )
Karabiber
Yogurt, şeker, tuz, sıvı yag, yumurta akını bir kapta karıştırın. 1 kase unun içine kabartma tozunu ilave edip karıştırın. un karışımını yogurtlu karısıma ilave edin. kalan unu yavaşca ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yogurun ( un miktarini arttırıp azaltabilirsiniz). 10 dakika hamuru dinlenmeye bırakın bu arada peynir ve maydanoz ile içini hazırlayın.. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde açın (hamur çok ince olmasın ) içmalzemeyi koyup kapatın. Üzerine ayırdıgınız yumurta sarısını sürün.. 180 derece pişirin ( resimdeki gibi pişirince yumusak oluyor daha fazla pişirirseniz pogaçanız sogudugunda sertleşir) mutlaka deneyin Afiyet olsunnn :))
