Analı Kızlı (Malatya Yöresi)MALZEMELER400 gr.yağsız et1 su bardağı ince bulgur(simit)4 su bardağı orta bulgur1 orta boy soğan1 yemek kaşığı un2 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberANALI KIZLI KÖFTENİN İÇ MALZEMESİ300 gr.orta yağlı kıyma6 adet büyük soğanyarım demet maydanoztuz karabiberkimyon,yenibahar,pulbiberKÖFTENİN SUYU İÇİN1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1.5 lt.sıcak...
İstanbul,
10°C
parçalı bulutlu