Portakallı Cheesecake Tarifi
Tabanı için :
2 paket eti burçak ( ben bu tarifte kalmış kurabiyelerimi kullandım.)
2 çorba kaşığı margarin
Dolgu malzemesi için :
1 paket krema
2 paket labne
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
Peltesi için :
3- 4 adet portakalın suyu
2 çorba kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
Cheesecake Yapılışı
Kelepçeli kalıbın tabanına resimdeki gibi yağlı kağıdı serin.
Margarini eritelim ve robottan geçirdiğimiz bisküvilerle ( ben kurabiye kullanmıştım ) karıştırın.
Karışımı kalıbın tabanına elinizle bastırarak yayın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Diğer yandan dolgu malzemesinin bütün malzemelerini karıştırma kabına alıp çırpma teli ile karıştırın.
Buzdolabından çıkardığınız kalıba dökün ve 150 – 160 derecede 40 yada 45 dk üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra soğuması için bekletin.
Portakal peltesi için ise pelte malzemelerinin hepsini bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.
Ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra pelteyide pişen kekimizin üzerine dökün.
1 gün buzdolabında bekletin ve üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz
Genişel Mutfağı’na Teşekkür ederiz 🙂
