Porsiyonluk Patatesli börek
Tarifi isteyenleri göreyim
Malzemeler
3 yufka
4 tane patates
200 gram kıyma
1 tatlı kaşı tuz
1 tatlı kaşıgı karabiber
iç sosu için
yarım cay bardagı sıvı yağ
1 çay bardagı süt
1 tatlı kaşıgı kabartma tozu
üzeri için 2 yumurta sarılar kulanılacak
galete unu
yufkalara sürülecek harc için
125 gram tereyagı
4 yemek kaşıgı un
Hazırlanışı
Önce patatesleri soyun rendeleyin cig olarak kalcak kıymayı karabiber tuzu ekleyin karıştırın iç harc hazır unu belirtigim miktarda tereyagıyla kavurun helvada rengi degiştigi gib olsun bir yufkayı alın süt sıvı yag kabartma tozu ile hazırladıgınız sostan yufkanın heryerine sürün unlu hartan fırca yardımıyla yufkanın her yerine sürün bir kenarını üzerine yarısına gelcek kadar katlayın iç harctan koyun rulo sarın ve belirli aralıklarla kesin tepsiye dizin diger 2 yufkayada aynı işlemi uygulayın üzerine yumurta sarısı sürün galete unu serpin 180 derecede üzerleri nar gibi olana kadar pişirin afiyet olsunTarifi için @benim_mutfagimm ‘a teşekkürler
