POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler
2 bardak ilik süt
1 su bardak ay cicek yag
1 tane yas maya 40 gramlik
1 tane kabartma tozu
1 yemek kasik toz seker
1 tatli kasik tuz
3 tane yumurta beyazi (3 yumurta sarisini üzerine sürmek icin ayirin )
1 kilo un
susam üzeri icin
ic malzemesi
1 su bardak rendelenmis kasar
250 gram böreklik peynir
hazirlanisi
Harumuzu ilk önce derin bir kabin icersinde yugurup yaklasik yarim saat dinlenmeye birakin.
Hamurdan iki beze cikartip merdaneyle yaglanmis tezgahin üzerinde uzunlamasina dik
dörtken aci.
Rendelenmis kasar ve ufalanmis beyaz peyniri karistirip 2 bezeyede yetecek sekilde serpistirin.
Rulo sarin hamuru ve kesin 2 parmak kalinliginda .
Tepsiye aralikli siralayin üzerlerine bir bastirip yumurta sarisini sürüp susam serpistirin.
Tepside 10 dakika kadar bekletin iyice mayalansin 2 tepsi pogaca cikiyor bu tarifdenPoğaça Tarifleri
Önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirin afiyetler olsun.
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
