POFUDUK POGACA
1 kg.biraz az un , 1kase süt kaymagi ,1 bardak ilik su , yarim yas maya ,1 yumurta ,1 kasik tuz, 1 kasik seker HAZIRLANISI ; Unu eleyip ortasini acin 1 kase süt kaymagini 1 bardak ilik su ile eritilmis yas mayayi 1 kasik sekeri 1 kasik tuzu ve 1 yumurtayi kirip karistirarak hamuru yogurun ve
yarim saat dinlendirin. sonra hamurunuzu 4 yada 5 parcaya bölüp yumaklayin yumaklari tek tek acip icine peynir yada ceviz koyup rulo haline getirin.Rulo halindaki hamuru 3 parmak enliliginde kesip elinizle bastirip tepsiye dizin üzerine yumurtasini sürüp 180’C Önceden isitilmis firinda pisirin hem yumusak hemde lezzetli pogacalar hazir afiyet olsun..Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
