Pizza Tadında Poğaça
Malzemeler
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık şu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
Yarim yemek kaşığı tuz
1 yumurtanın beyazı sarısı üzerine
1 adet yaş yuva maya
6 /7 çay bardağı kadar un
Üst malzemesi
2 adet sosis
Yarın kangal sucuk
2 adet sivri biber
Doğranmış domates
Rendelenmiş kaşar
Yapılışı derin bir kaba suyu sütü mayayı koyup 5 dakika dinlendirip ardından şekeri tuzu sıvı yağı koyup ölçülü bir şekilde yoğuralım ele yapışmayan ama cok yumuşak bir hamur olacaksekilde yoguralim üzerine bir kapak ve poşet örtüp mayalanması için yarim saat bekletelim
Üzerine koyacağınız malzemeleri doğrayıp hazırlayalım
Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt koyup üzerine sürelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim 1.5 tepsi oluyor
Sonra bezelerin ortasını çay bardağının altını yağa batırıp bezenin ortasına bastıralım önce rendelenmiş kaşar peyniri ardından doğranmış sucuğu üzerine iyice batırıp onun üzerine sosis ve biber küçük doğranmış domates koyup 10 dakika daha tepsi mayası verip 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim sevenlerine afiyet olsun.Tarifi için
hayatmutfagm‘a tesekkurler.
