Pizza
(1 büyük fırın tepsisi ve 1 küçük yuvarlak tepsi pizza için)
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya veya dörtte bir paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
5 veya 5 buçuk su bardağı un (ben 2 su bardağını kepekli un kullandım)
Poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur olacak.
Üzeri için harcı şöyle hazırlıyorum.
Bir büyük kâse peynir, lor karışık olacak. Kaşar peyniri de rendeleyin biraz çok güzel oluyor.
Yarım demet maydanozu ince kıyıp ekleyin. Varsa sucuk ilave edin.
Biraz karabiber ve pulbiber ekleyin.
3 veya 4 yumurta kırıp karıştırın.
Hamurun üzerine yayıp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Eğer peynir tuzluysa, içine 1 orta boy patates rendelebilirsiniz. Ama avucunuzda suyunu biraz sıkıp öyle ekleyin ki hamuru sulandırmasın.
Enfes bir kahvaltılık oluyor.
Afiyet şifa olsun.Tarifi için
cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler
