PİDELİ MİSKET KÖFTE
Malzemeler
500 Gram kıyma az yağlı
1 adet orta boy soğan
1 sb galeta unu yada ekmek içi
1 tane yumurta
2 diş sarmısak
maydonoz
karabiber
kekik
Pulbiber
Tuz
Kimyon
SOSU İÇİN
2 domatez rendelenmiş
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 sb su
tuz
AYRICA
pide veya ekmek veya lavaş . miktarı isteğe göre
4 yemek kaşığı yoğurt ( tercihe göre fazla )
YAPILIŞI
köftemizi iğcene yoğurup misket gibi yuvarlayın.
teflon tavaya çok az miktarda sıvıyağ koyup köfteleri kızartın.
ben pide kullandım siz hangisini tercih ediyorsanız ufak doğrayın fırında ısıtın
tereyağı eritip salçayı ekleyıp biraz kavurun domateside ekleyıp biraz daha kavurun suyu tuzu ekleyıp biraz koyulaşıncaya kadar kaynatın
ısıttığımız pideleri servis tabağına alıp sosun yarısını üstüne gezdirin köfteleride üstüne koyup kalan sosu üstüne dökün tabağın kenarlarına yoğurt koyup servis yapın..AFİYET OLSUN.Leylanın Lezziz Mutfağı‘na Teşekkür ederiz
