PEYNIRLI KOLAY BÖREK
1 kg. hazir yufka , 2 yumurta, yarim cay bardagi süt .yarim cay bardagi zeytin yagi , 1 cay bardagi sivi yag , peynir yada patates, 250ml.maden suyu HAZIRLANISI;1yumurta ile yarim cay bardagi sütü cirpin ,sivi yag ve zeytinyaginida ekleyip karistirdiktan sonra maden suyunu ekleyin. Yufkayi genisce acin ve bu sostan icerisine sürüp katlayin( D ) seklini aldiktan sonra tekrar sos sürüp genis yerine peynir yada patates harci koyup rulo haline getirin 3 er parmak genisliginde kesip tepsiye aralik birakmadan dizin.Butun yufkalara ayni islemi yaptiktan sonra 1 yumurta sarisin 2 kasik sivi yag ve 1 kasik yogurtla cirpip böreklerin üzerine sürün istege bagli olarak susam keten tohumu yada cörek otu serpip 200’C kizarana kadar pisirin afiyet olsun..Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
